Fête du Safran

Envoyer par email Partager Ecoutez le texte avec ReadSpeaker

Du Samedi 21 Octobre 2017 au Dimanche 22 Octobre 2017

Lieu principal: CAJARC
Type de manifestation: Animation locale
Safraniers du Quercy
  • 2
  • 1
Grâce à des passionnés, c'est à Cajarc devenu Site Remarquable du Goût en 2011; que vous pourrez découvrir la culture du safran.
Ils vous attendent autour de leur safranière, et vous feront partager leur passion de l'or rouge du Quercy.

L'association des producteurs « Les safraniers du Quercy » organise une fête traditionnelle du safran qui présente la culture du « crocus sativus linnaeus » dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l'émondage à la gastronomie.

Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations : apéritifs, produits salés, sucrés... le safran est également valorisé dans des créations artistiques.

c'est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent sur leur stand et vous donneront toutes les informations sur la plantation.

Comment venir ?

Adresse de la manifestation

Salle des Fêtes
46160 CAJARC

      Période(s) d'ouverture :
du au
21/10/2017 22/10/2017
Programme :
Samedi 21 octobre
10 h 30 :
Visite d'une safranière
Départ devant l'Office de Tourisme

14 à 18 h :
- Marché au safran du Quercy
Producteurs de Safran du Quercy - Produits fermiers et artisanat -
Foie gras, fromages, biscuits, confitures... Tout au Safran du Quercy.
- Stands des sites remarquables du goût
- Concours du meilleur Safran du Quercy
- Démonstration culinaires

17 h 30 :
Remise des prix des concours.

Après midi : vol de montgolfières - 180 euros - 1 h de vol
Inscription : Office de Tourisme de Cajarc Tél : 05 65 40 72 89

Dîner gastronomique préparé par des restaurateurs de Cajarc
Animé par Henri Giraud, comédien et imitateur de Coluche.
(réservation : Office de Tourisme de Cajarc : 05 65 40 72 89)



Dimanche 22 octobre
10 h 30 :
Visite d'une safranière
Départ devant l'Office de Tourisme

12 h :
Déjeuner traditionnel - 16 euros / personne
Apporter assiette creuse, plate, verre, couverts
Menu tout au safran du Quercy
Réservation : Office de Tourisme de Cajarc : 05 65 40 72 89

14 à 18 h :
- Marché au Safran du Quercy
Producteurs de safran du Quercy - Produits fermiers et artisanat
Foie gras, fromages, biscuits, confitures... Tout au Safran du Quercy
Stand d'émondage - Produits sous signe officiel de qualité lotois
- Stands des sites remarquables du goût
- Démonstration culinaires

Après midi : vol de montgolfières - 180 euros - 1 h de vol
Inscription : Office de Tourisme de Cajarc : 05 65 40 72 89

InformationHaut

  • Association Les Safraniers du Quercy
    Salle des Fêtes
    46160 CAJARC
    Téléphone filaire : 05 65 23 22 11
  • Office de Tourisme de Cajarc
    Boulevard de Tour de Ville
    46160 CAJARC
    Téléphone filaire : 05 65 40 72 89