Un paysage façonné par la brebis

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© © MC Kuylle
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Pédestre Les paysages d’Espédaillac ont été largement façonnés par l’élevage ovin.
La race caussenarde, dite « brebis à lunettes », est particulièrement représentative de ce territoire. L’espace caussenard doit l’essentiel de ses paysages à l’héritage du XIXe siècle. A cette période, les Causses du Quercy connurent leur apogée démographique et économique, dominée par une tradition de pastoralisme et de cultures de céréales. La vigne y était aussi omniprésente. Le village d’Espédaillac est la représentation même de l’organisation d’un bourg caussenard avec des habitations d’une qualité architecturale remarquable.
Autour du village s’étend un maillage de murets en pierre sèche

Commune de départ : ESPEDAILLAC
Commune d'arrivée : ESPEDAILLAC

Durée en heure : 02:30
Difficulté : Facile

Lieu de départ : Maison l’Oustal sur la D 40 avec un panneau explicatif et tracé du parcours / Parking en face de l’Oustal avec point d’eau

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Comment venir ?


46320 ESPEDAILLAC