Hôtel - Restaurant Le Murier de Viels

Nous voulons offrir à notre clientèle une cuisine de grande qualité. Le propriétaire Oz est chef de cuisine assisté d'un sous-chef selon les réservations. Notre menu comprend : entrée, plat principal et dessert. Nous faisons notre possible pour cuisiner avec les produits du terroir et le menu change chaque jour. Nous pouvons acheter des produits de bonne qualité chez les fournisseurs du coin. Nous cuisinons avec des produits frais (viandes et poissons) achetés le jour même. Tous nos desserts sont faits maison ; aussi toutes les glaces et sorbets sont faits maison.
L'atmosphère du restaurant est intime et originale. Oz aime parler avec sa clientèle pour connaître leurs goûts culinaires et l'encourage à demander les plats qu'ils aimeraient déguster.

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