Recouverte de millions de bulles de calcite, la grotte de Foissac est aussi un véritable Pompéi de la préhistoire : l'effondrement de son entrée il y a 5 000 ans a figé et conservé la vie des hommes du néolithique. On retrouve des carrières d'argile, des poteries, des outils, des armes, des bijoux, mais aussi 60 sépultures. C'est la seule grotte de France où l'on peut observer de vrais squelettes humains, et la seule grotte ornée de l'Aveyron.
La grotte se visite à pied (une heure environ)...