Visite Guidée "Sur les Pas de Raynal et Roquelaure"

Ville nouvelle de l’âge industriel et du chemin de fer, Capdenac-Gare possède un patrimoine aussi riche qu’atypique et secret. Cette visite entre histoire et industrie vous invite à découvrir les lieux d’histoire marqués par deux entrepreneurs qui ont marqué cette ville née au XIX e siècle, puis vous conduit à la découverte de l’usine contemporaine héritée de leur travail et de leur passion pour la cuisine.
Voiture indispensable
Durée : 2h15 environ
Inscription obligatoire auprès de l'Office de Tourisme
(attention la dernière visite prévue le 2 novembre 2023 est annulée
Raynal et Roquelaure, un des fleurons de l'agroalimentaire en France, partage avec le public son expertise de l'appertisation et les secrets de fabrication des ses produits. Son histoire est intimement liée à l'arrivée du chemin de fer dans notre région. Raynal et Roquelaure, avant tout restaurateurs, ont fait leurs preuves au buffet de la gare de Capdenac-Gare. Ils ont eu l'idée révolutionnaire, il y a plus de 140 ans, de mettre en conserves leurs bons petits plats. L'entreprise commercialise aujourd'hui près de 90 recettes différentes, sous les marques Raynal et Roquelaure et Zapetti. Cette visite vous permettra d'approcher un savoir-faire reconnu à travers les différentes étapes de fabrication des recettes et d'obtenir ainsi les clés de la réussite de cette entreprise où tradition et modernité sont les maîtres mots.

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