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VisiterRaynal et Roquelaure

Une entreprise leader en France !

Une chance unique à saisir à Capdenac-Gare : pousser la porte d’une entreprise et découvrir plus de 140 ans d’histoires gourmandes ! Partez à la rencontre de Raynal et Roquelaure, deux visionnaires hors du commun…

 

Une visite étonnante…

Entre art culinaire et chemin de fer

Aussi curieux que cela puisse paraître, cette entreprise est née grâce à l’arrivée du chemin de fer dans notre région dans la deuxième moitié du XIXe siècle.
Laissez-vous surprendre à chaque étape de son parcours jusqu’à la découverte du processus de fabrication d’un plat cuisiné en conserve.

Visitez

Entre tradition et modernité

Les premiers pas de Raynal et Roquelaure ont eu lieu au buffet de la gare de Capdenac en 1866 où ils ont commencé en tant que restaurateurs. Aujourd’hui, l’entreprise commercialise plus de 90 plats cuisinés différents sur plusieurs sites de production et deux marques nationales. Cette entreprise à forte identité ancrée dans le terroir, a su innover, s’adapter et tirer parti des nouvelles technologies pour être aujourd’hui à la pointe de la modernité et avoir obtenu les certifications nationales et internationales.

Découvrez ce savoir-faire, approchez les secrets de l’élaboration d’une recette, suivez les différentes étapes de fabrication grâce à une galerie qui surplombe les différents ateliers. Laissez-vous surprendre par ces machines sophistiquées, par les volumes produits, une moyenne de 45 000 boîtes par cycle de production, soit une à deux boîtes seconde lors du sertissage !...

Comment en profiter ?

Une équipe de six guide-conférenciers formée par l’entreprise vous attend à Capdenac-Gare pour vous révéler les secrets de la fabuleuse histoire de Raynal et Roquelaure. Un cycle de visites organisé par l’Office de Tourisme vous est proposé toute l’année pendant les vacances scolaires.