Retrouvez dans cette ville née au XIX e siècle les lieux de mémoire de deux industriels qui ont marqué la cité, T. Raynal et E. Roquelaure, et visitez l’entreprise qui porte toujours leur nom, plus de 140 ans après sa fondation.
Avec cette visite exceptionnelle., entrez dans l'univers du plat cuisiné en conserve, découvrez un savoir-faire maîtrisé !
Voiture indispensable
Durée : 2h15 environ
Inscription obligatoire auprès de l'Office de Tourisme
Raynal et Roquelaure, un des fleurons de l'agroalimentaire en France, partage avec le public son expertise de l'appertisation et les secrets de fabrication des ses produits. Son histoire est intimement liée à l'arrivée du chemin de fer dans notre région. Raynal et Roquelaure, avant tout restaurateurs, ont fait leurs preuves au buffet de la gare de Capdenac-Gare. Ils ont eu l'idée révolutionnaire, il y a plus de 140 ans, de mettre en conserves leurs bons petits plats. L'entreprise commercialise aujourd'hui près de 90 recettes différentes, sous les marques Raynal et Roquelaure et Zapetti. Cette visite vous permettra d'approcher un savoir-faire reconnu à travers les différentes étapes de fabrication des recettes et d'obtenir ainsi les clés de la réussite de cette entreprise où tradition et modernité sont les maîtres mots.
